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C’est difficile avec notre vie citadine, notre planning professionnel et personnels bien chargés, de manger sainement.Quand nous sommes bouleversés émotionnellement, nous les femmes surtout, nous avons le réflexe de nous jeter sur la nourriture…
Alors comment réussir à manger correctement le plus souvent possible au quotidien à notre époque où l’agro-alimentaire est devenu une manne financière pou des hommes d’affaires peu scrupuleux ?
Voici les astuces que j’applique pour moi et que je transmets autour de moi le plus possible.
Mes astuces pour manger sainement
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Je n’achète que de bons produits naturels pour ma maison, bio le plus souvent possible.- J’ai toujours sous la main des fruits, pomme banane et fruits secs amande abricot, figues, noisette pour grignoter facile et sain si j’ai faim ou besoin de me remplir…
- Je mange des crudités à chaque début de repas.
- Je cuisine mes plats, sans cuire au beurre, en respectant une cuisson douce pour ne pas tuer toutes les vitamines de mes aliments.
- J’évite les laitages, à l’exception parfois de fromage de chèvre et de brebis.
- Je n’achète pas de gâteaux industriels, pas de bonbons chimiques (adieu les fraises tagada !) ni de Nutella ou de chips.
- Je ne consomme pas de sucre, de farine ou de pâtes blanches et raffinés
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Si j’ai besoin de calmer une émotion, j’ai toujours du chocolat noir (si possible cru) dans mon frigo…- J’élimine les desserts de mes repas. Finir avec du sucré est juste incohérent pour ma digestion. Je préfère manger un fruit en début de repas.
- Je cherche des petits boutiques autour de chez moi qui respectent les consommateurs pour leur acheter mes produits. Je repère dans les marchés les bons petits producteurs de légumes et fruits de saison. Je suis sure qu’ils seront meilleur parce que poussés dans la terre et non élevés en serre comme les fraises en hiver du supermarché.
- J’achète tout dans une boutique bio, je serai moins tenté de remplir mon caddie de cochonnerie.
- Je m’informe autour de moi ou sur internet sur le fonctionnement du corps, si la manière d’élever le bétail, de faire pousser les céréales…
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Je m’abonne à des sites qui parlent de l’alimentation et du corps. Je suis leur discours sur plusieurs mois pour me faire une idée et suivre l’expérience de quelqu’un. J’aiguise mon discernement.- Je prends plaisir à penser les plats que j’ai envie de me préparer qui ne vont pas me prendre des heures de préparation. J’ai toujours dans mon frigo de quoi me faire vite une salade.
- J’ai toujours des herbes aromatiques (estragon, coriandre, basilique, thym…) dans mon frigo. Je développe mes sens et mon palais.
- J’apprends des recettes simples et faciles qui plairont à toute la famille
- J’ai toujours chez moi des bananes, des pommes, des citrons et des amandes.
- Je veille à ne pas trop charger mon estomac le soir avant d’aller me coucher.
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Quand je mange du sucre, je sais que derrière je vais avoir une activité intense, sinon je m’abstiens parce que ce sucre va se poser immédiatement sur mes hanches si je ne l’utilise pas tout de suite.- Je m’interroge à chaque fois que je mange si j’ai envie de mettre dans mon ventre l’aliment qui est dans mon assiette.
- Je mastique à fond mes aliments. Du coup je mange moins en quantité.
- Et surtout, j’essaye de ne mange que lorsque j’ai faim!
