Archives mensuelles : février 2014

#Carnet de bord d'une future crudivore, #Quand c'est bon et bio

Mon stage de crudivore chez Irène Grosjean

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Je viens de passer 4 jours à ne manger que du cru…
Je suis descendue à Avignon faire une “mini formation” de naturopathie avec Irène Grosjean 83 ans, naturopathe depuis 50 ans. Elle a fait ses classes à l’époque avec Alain Rousseau et Masson qui ont monté tous deux leur célèbre école de naturopathie à Paris.
Irene Grosjean depuis 10 ans mange que des aliments vivants, c’est a dire non modifié chimiquement, crus et vivaces comme les fruits, les légumes, les graines germées, les fruits de mers, les jus de légumes lacto fermentés, les légumineuses…

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Depuis enfant, ma tendance était de manger des crudités et on m’a toujours dit: “ce n’est pas bon pour la digestion”.
Je suis une habituées des intoxications alimentaires, des gastro entérites.
J’ai une génération de femmes derrière moi qui est décédée de cancers du foi et du pancréas… Alors je vous laisse imaginer comme c’est une priorité dans ma vie de m’occuper de ma santé…
Je veille à mon repos,  mon sommeil, ma détente, mes échanges émotionnels et bien sur ma nutrition.

Comment je me sens après cette expérience?

Nous avons manger et bu des mets absolument délicieux… J’ai eu une maman qui était un cordon bleu et pendant trois jours j’avais son double en cuisine;0)
Des jus, des soupes, des salades divines avec des figues, des poires, des épinards ou du pourpier, des tomates séchées de la ciboulette de la coriandre du basilic ou du persil… des tapenades de noix et de poivrons, de la glace à la banane et aux noisettes…

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Mes papilles étaient aux anges. Et comme préparée par 10 année de mastication grâce à France Guillain avec une piqure de rappel ses dernières semaines du Professeur Joyeux, je salivais rien qu’à regarder la préparation et à sentir les herbes aromatiques qui embaumait toute la cuisine d’Irène.

Mon pipi sentait tellement bon au bout de trois jours que je me suis dit que mon corps était en fête… Mon ventre lui s’est senti enfin compris, écouté et pris en compte.

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Moi la belle des champs, je me suis retrouvé a la maison dans cette demeure au milieu des champs comme dans mon enfance sauf que là jeuner, et croquer dans des fruits toute la journée n’était plus interdit.
Je n’entendais pas mon père me dire “Marie tu as qu’a aller dans la pelouse avec du sel et du poivre et bouffer l’herbe si ça continue...

Et bien ce n’était pas tombé dans l’oreille d’une sourde… Dans un futur je partirai avec mon assiette dans mon jardin à faire des cueillettes que je mangerai directement…. Miamm

Je me sens avec un discernement et un calme spectaculaire. Ma joie est là à 100% et je n’ai pas l’ombre d’un nuage au dessus de ma tête ce matin. Je suis passée au dessus des nuages comme dirait Irène.

Conclusion?

J’ai l’impression d’avoir évacué un poids psychologique et physique et de me sentir trop bien dans mon corps. J’ai eu le ‘stempel’ Grosjean pour manger des fruits et des légumes à vie ce week end comme on dit chez moi, d’une femme qui a l’expérience sur elle et avec ses patients de 10 années de cru.

Est ce que je vais passer au cru à 100%?

Dans mon assiette actuellement depuis le printemps je suis monté progressivement de 1/3 de cru a 2/3 ces dernières semaines. Je me preparais aussi à venir chez Irène Grosjean depuis qu’une amie et moi nous nous sommes inscrites en novembre 2013.pour ne pas vivre une detox trop violente, comme je l’ai vu ce we chez certains pendant le week-end.
Je me sens tellement bien que j’ai très envie de continuer. Il me manque des appareils électrique pour préparer tout ce que j’aimerai. Je craints que le fait de manger juste comme des fruits et des légumes cru me provoque une overdose. Mon palais n’est pas encore habitué à manger tout sans ajout de sauce ou de sel.
Je suis trop gourmette aussi pour ne pas préparer à manger. Et surtout j’ai envie de continuer à manger avec ma famille.
Je pense qu’en prenant le temps de leur faire gouter des recettes comme les soupes, les glaces, les flans aux noix de cajoux et en leur expliquant pourquoi manger ainsi, ils y viendront petit à petit. Nous pourrons nous rendre compte ensemble que nous sommes de moins en moins malade et de plus en plus en paix sur un niveau vibratoire haut la ou l’on voit la vie en couleur et qu’on est plus tolérant avec le monde…

Mangez du vivant, vous allez vs sentir vivant!!

#Carnet de bord d'une future crudivore

Préambule de ma vie de future crudivore

Un commentaire

Il y a presque un an j’ai rencontré un frugivore. Il était tres gentil, à fleur de peau et maigre comme un coucou.
Il ne mangeait que des fruits et des jus de fruits, genre 15 bananes par jour

C’était la première fois que je côtoyais quelqu’un qui n’était ni végétarien ou végétalien mais frugivore… Je ne connaissais pas ce courant là encore ;o)

Je vous avoue, cela ne me tentait pas et je n’avais pas l’idée à l’époque de devenir moi-même une future crudivore… A l’époque ils m’ont parlé de Thierry Casasnovas. Là encore je regardais cela de loin…. Comment pouvait-on se nourrir que de fruits ou de légumes sans se détruire le bidon? Moi qui suis fan de légumes et de fruits, on m’avait toujours conseillé d’éviter le cru…

Mais cela c’était avant…

Alors c’est vrai je ne mangeais plus de produits laitiers depuis 10 ans, ni de produits raffinés, quasiment pas de viande, sauf du saucisson (oh mon Dieu, je craque…) et presque tout bio depuis quelques années maintenant…

Nous faisions notre pain depuis 3 ans, je faisais mes petites plantations de graines germées dans ma cuisine et je m’étais remise à cuisiner depuis mon arrivée en fin 2012 dans la maison de mon chéri.

Les restaurant à Paris étaient devenu trop infectes et industrialisés à mon grand désespoir… Je ne voulais plus enrichir la caisse de personnes peu scrupuleuses et non passionnées par leur travail et éloignées de toute convivialité au profit du profit… Beurk, je voulait de l’authentique…

Et il s’est passé 6 mois avant le grand choc…