Archives mensuelles : janvier 2014

Quand c'est beau

Pourquoi mange-ton?

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Je mange parfois pour:

Me remplir

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J’avale de grosses quantités de nourriture parce que j’ai une sensation de faim et j’ai besoin de sentir mon ventre plein pour m’arrêter de manger. Je suis en surpoids mais je ne peux pas faire autrement.

M’aider à gérer mes émotions

Quand j’ai de fortes émotions et que je suis secouée, j’ai remarqué que je file à la boulangerie m’acheter un gâteau ou que je mange des sucreries au boulot.

Compenser le manque d’affectif

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Je suis seul(e) et je ne supporte pas la solitude. Manger m’aide à tenir. C’est une compensation, j’en suis conscient(e) mais je ne peux pas faire autrement.

Par gourmandise

J’adore manger. Je suis très gourmand(e). Je suis capable d’aller au restaurant tout(e) seul(e) si quelqu’un me parle d’un nouveau restaurant gastronomique ouvert près de chez moi.

Pour partager en société ou en famille mes repas

Je déjeune avec mes collègues tous les jours et en famille le week-end. Je ne choisis pas les restaurants,  je suis les autres. Alors je peux manger des pizzas, de la viande ou des desserts à chaque déjeuner pour les accompagner. Je ne fais pas vraiment attention à ce que je mange. C’est un moment convivial, je ne me vois pas faire autrement.

Ma mère prépare les repas tous les jours

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C’est son plaisir de nous faire plaisir. Elle cuisine très bien des plats familiaux traditionnelles. Je me régale et je ne peux pas l’arrêter quand elle me ressert.

Parce que je dois préparer à manger à ma petite famille

Tous les jours je prépare à manger à 3 adolescents et un mari. Ils ont faim et je dois leur préparer ce qu’il me demande. Je mange avec eux et du coup je n’ai pas le temps de me préparer autre chose.

Pour être en bonne santé :

Je peux oublier de manger. Je peux sauter plusieurs repas. J’ai une famille d’obèses et je ne veux pas leur ressembler. J’ai une tendance à l’anorexie. Je me force à manger tous les jours et mon entourage me surveille.

Mais pourquoi nous nourrissons-nous?

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  Nous mangeons pour apporter du carburant dans notre corps et le faire fonctionner. C’est une machine extraordinaire qui en a besoin pour nous permettre de nous mouvoir dans l’espace au milieux des autres. La nourriture peut être bonne et nous plaire au gout, mais nous introduisons simplement en mangeant, le carburant dans notre corps. Nous respirons pour fournir le moyen d’aider à la combustion de notre « mangeaille.

Nos systèmes digestif, moteur, sensitif, endocrinien, cardiovasculaire, immunitaire et lymphatique ont besoin d’énergie pour fonctionner, nos muscles aussi. Pour avoir de l’énergie, l’oxygène que nous inspirons capte le glucose des aliments. Par réaction chimique, il le transforme en carburant pour le corps. Celle ci produit du dioxyde de carbone qui sera éliminé par l’expiration. Les déchets des aliments qui ne serviront pas à « nourrir » notre corps s’élimineront grâce aux reins et au gros intestin. Le reste se stockera au niveau des tissus graisseux principalement.

D’où l’intérêt de cuisiner des aliments sains et naturels (sans trop de sucre, de graisse, de conservateurs, d’additifs chimiques…) pour ne pas stocker le surplus dans notre corps.

Manger sainement et seulement ce que nous avons besoin pour faire avancer notre merveilleuse machine nous permettra de rester en bonne santé le plus longtemps possible…

Hippocrate écrivait  » Ton aliment sera ton premier médicaments ».

Nous mangeons pour survivre certes mais plus précisément pour nourrir nos organes qui ont besoin de fonctionner et de nous permettre de marcher, de courir, de sauter, de parler, de transpirer, de ressentir des émotions et de décharger sous forme de pleurs, de rire, de chair de poule…

C’est tout.

Manger pour vivre et non vivre pour manger

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  Nous ne mangeons pas parce que nous sommes des êtres qui avons besoin de plaisir dans la bouche… Certes les sens nous aide à ressentir, nous donne l’envie et l’instinct de chercher de la nourriture et de gouter de nouvelles choses. Cependant l’alimentation n’est qu’un carburant à la base.

Le cerveau et le corps qui fonctionne de pair utilise parfois la nourriture pour contourner certaines fonctions du corps pour nous aider à gérer notre quotidien, nos émotions, certes.

Cela sera l’occasion d’un autre billet.

En attendant regardez-vous manger. A bientôt.

#respiration

Je respire donc je vis

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La respiration mon réflexe santé

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La respiration nous relie à notre instinct de survie

La respiration est une des réflexe naturel du corps pour vivre. C’est aussi un fonctionnement biologique qui aide à réguler le corps.

La respiration transforme les aliments en nutriment par réactions chimiques, régule les battements du cœur, masse le système digestif et énergétiquement aide à faire passer les énergies entre le haut et le bas du corps.

Vers le bas des poumons, là où ces poches sont les plus larges, on ressent souvent comme une barre qui coupe le corps en deux, au niveau du plexus solaire (notre soleil, notre personnalité qui rayonne sur les autres… C’est aussi le lieu où se stocke toutes les énergies des chocs émotionnels que nous prenons lorsque nous sommes critiqués ou jugés par les autres ou par nous-mêmes lorsqu’on ne décharge pas dans l’instant). Notre fonctionnement naturel est de ressentir une charge émotionnelle et de décharger immédiatement par des pleurs, des rires, des frissons, des sueurs… C’est ainsi que nous savons gérer au mieux pour nous les évènements quand nous ressentons en direct ce qui se passe autour de nous.

La respiration apporte une relaxation au corps. cette détente est primordiale pour rester en bonne santé, pour pouvoir décharger émotionnellement et donc vivre dans l’instant présent en étant relié à son instinct de survie.

Juste pour voir moins de 10 minutes de respiration comme le précaunisait David Servan Schreiber… Je vous guide à la détente…. Suivez moi! :o)

 

Quand c'est beau

“Eat” de Gilles Lartigot

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Il y a un mois pendant la période de Noël, j’ai passé un week-end à Strasbourg, chez mon amie d’enfance depuis toujours végétarienne « laxiste » et végétalienne depuis 2013. C’était amusant de goutter des plats préparés sans œuf et sans produit laitier du tout, y compris les gâteaux. Une expérience riche et intéressante pour moi qui suis si curieuse et gourmande. Toutes deux, filles de la campagne lorraine, élevées au milieu de potagers et de fermes, nous nous partagions nos recettes et trouvailles de citadines pour manger sainement. Et surtout pour ne plus nous faire du mal au bidon en mangeant des produits industrialisés exempts de naturel et d’authenticité… Nous qui nous enfilions ados des baguettes de pain coupées en deux, tartinées royalement de nutella:o(

chloe Nous étions loin de ce temps là. Il y a trop de cochonnerie sur le marché aujourd’hui.

En me voyant plonger pendant l’après midi dans un livre que je traînais avec moi dans chaque pièce lors de papotages, elle me l’offrit pour Noël. Elle en avait commandé quelques uns comme cadeau de Noël, pour faire passer la bonne parole à ses amis. Autant offrir utile pour Noël ;o) .

Quel extase de découvrir l’expérience d’un homme qui a décidé de parler enfin au grand jour de tous ces abus de notre société de consommation! Les grands industriels oublient de préserver notre race et ont abandonné toute intégrité au profit du profit tout simplement. Et personne n’ose vraiment dénoncer ces malversations dans les médias depuis 20 ans ou si peu…

Quand je vois qu’on peut réunir le Conseil d’Etat dans un même journée alors que cela ne s’était jamais produit auparavent pour empêcher un comique de jouer sur scène et qu’on laisse allégrement de gros industriels continuer à vendre des produits toxiques pour le malheur de nous concitoyens… Dieudonné aura servi à nous montrer que légalement, tout est possible, qu’il en soit béni.

Je remercie mes amis de fonctionner aujourd’hui en réseau pour faire passer l’information au plus grands nombre. Merci à cette ère des tribus où nous pouvons transmettre plus vite l’information qu’à l’époque des indiens d’Amérique avec leurs nuages de fumée! L’info peut traverser les océans en quelques secondes…

J’ai lu et relu ce livre et il a tellement fait écho à ma vie, à mon expérience et à cette volonté de protéger les siens que je me suis débrouillée pour aller à la rencontre de l’auteur, Gilles Lartigot. J’en ai profité pour lui demander une interview.

eat-gilles-lartigot-by-marie-lore Ce livre s’appelle « EAT Les chroniques d’un fauve dans la jungle alimentaire »

Gilles Lartigot donne une conférence le jeudi 30 janvier à l’Eglise St Rita à Paris. C’est ici

Inscrivez-vous tout de suite si vous êtes libres, vous ferez une double bonne action, la moitié de la recette sera reversé à l’Eglise St Rita qui est menacé de démolition par la ville de Paris.

C’est parti pour l’interview! Un immense merciiiiiiiii

Sommaire [show]

Qui es-tu Gilles Lartigot?

Tu as écrit ce livre « EAT »  est ce que tu pourrais nous parler de ton parcours?

Gilles Lartigot: « Tu as sans doute remarqué que je de parle pas de mon parcours ni dans mon livre, ni dans ma biographie. Je peux parler de mon passé professionnel dans mes conférences lorsque je décrypte les publicités ou la puissance des loobies dans les médias par exemple. Mais je ne tiens pas à en dévoiler plus pour le moment. »

Ce livre « EAT »

Qu’est ce qui a déclenché ton envie de transmettre tes découvertes?

Gilles Lartigot: « Plusieurs éléments forts. Les enquêtes d’investigations que nous avons mené ma compagne et moi dans l’élevage industriel. Une grande majorité d’entre nous ne sont pas au courant des conditions concentrationnaires qui sont infligés à nos animaux d’élevage. En France, on tue 3 millions d’animaux par jour dans les abattoirs. 3 millions par jour ! »
Ensuite, nous avons découvert la puissance des lobbies de l’agro-alimentaire qui influencent les décisions que prennent les agences gouvernementales de santé publiques, les décisions que prennent nos hommes politiques au niveau national mais aussi au niveau local. Ces personnes ne sont pas là pour protéger notre santé mais l’intérêt des industriels.
Nous sommes face à une intoxication à très grande échelle de nos enfants dès leur plus jeune âge par les perturbateurs endocriniens, la nourriture industrielle, les additifs alimentaires dans les produits transformés par les industriels. Nous sommes arriver à un point critique que l’on se doit de dénoncer pour préserver le futur de nos enfants.
Nous vivons dans un monde toxique, on nous ment, on nous manipule par la propagande des médias, on nous diverti pour mieux nous rendre esclave d’une société qui dégénère.
Je veux dénoncer la matrice que l’on nous impose, je veux délivrer mon message pour éveiller des consciences car il n’est pas trop tard. La solution est en nous. Par nos choix quotidiens car nous avons le choix de notre alimentation. Le boycott est la meilleure des armes. Le choix de notre mode alimentaire est un acte politique fort, c’est une forme résistance contre ces structures de pouvoir hégémoniques, une forme de résilience.

Tes découvertes et prises de consciences: Qu’est ce qui t’a le plus marqué dans tes recherches. Ta plus importante compréhension? La plus bouleversante? La plus difficile à acter dans ta vie?

Gilles Lartigot: « Je crois qu’il y a autre chose qu’une simple vie, ici, sur terre. Nous avons une légende personnelle à accomplir. Je souhaite à chacun de la découvrir. »

Qu’est ce qui a radicalement changé dans ta vie?

Gilles Lartigot: « Mon mode alimentaire. Mes rapports avec le vivant, que ce soit avec mes semblables, avec les animaux, avec la nature. Je n’avais pas conscience de cela auparavant. »

Tes habitudes alimentaire

Y a-t-il eu un Avant et un Après?

Gilles Lartigot: « Oui, avant je n’avais pas conscience du pouvoir de l’alimentation vivante, des bienfaits extraordinaires des végétaux. »

Etait-ce facile de changer d’alimentation?

Gilles Lartigot: « Oui, c’est très facile du moment où l’on est motivé par le faire. On en ressent les bénéfices immédiatement. Le chemin est long, certes, mais c’est tellement agréable de savoir que l’on mange pour se nourrir et non pour se gaver ou par simple gourmandise. Il se passe des choses dans le corps et dans la tête. Chacun peut en ressentir les effets. »

Sur combien de temps s’est transformé tes habitudes alimentaires?

Gilles Lartigot: « Nous avons commencé début 2010 et nous continuons à apprendre tous les jours. »

Le plus facile et agréable et le plus difficile à acter dans le quotidien?

Gilles Lartigot: « J’aime cuisiner. C’est très facile car généralement ce que je prépare demande peu ou pas de cuisson. Le plus difficile c’est de trouver les bonnes sources d’approvisionnements. Comme nous avons beaucoup déménagé ces 4 dernières années, nous avons à chaque nouvelle destination, cherché les paysans locaux, des marchés locaux (uniques en France car quasiment inexistants aux USA et au Québec), des coopératives locales, etc… ça demande du temps mais la nourriture est une de nos principales priorités. »

Tes repas types ou tes réflexes alimentaires santé?

Gilles Lartigot: « J’évite de dire ce que je mange au quotidien pour ne pas influencer mes lecteurs. Chacun se doit de trouver les aliments qui lui conviennent et que l’on peut se procurer localement. Je mange différemment selon où je vis, dans le sud de la France, au Quebec ou à New York City par exemple. Par contre j’ai des réflexes que je garde en tout lieu. Du jus d’herbe de blé en poudre (pratique à emporter) que je prends tous les matins, du miso, du tamari, de l’huile d’olive ou de l’huile de coco, des noix, du miel, de la poudre de riz germé, etc… un tas de petites choses qui me permettent d’agrémenter mes repas au quotidien, peu importe où je me trouve. D’ailleurs lorsque je suis en tournée avec des musiciens, je leur prépare mon « Kit de survie alimentaire » avec ce genre d’aliments. Je fais régulièrement des entrevues sur www.heavymetalfood.com avec des musiciens conscientisés (ils ne le sont pas tous) car je garde des liens fort avec la musique. »

Nous aider à changer

Pour faire bouger les choses à notre niveau de consommateurs, est ce que tu es pour le boycotte de certains produits de consommations? Si oui, Lesquels?

Gilles Lartigot: « Oui, le boycott est notre arme car ceux qui nous empoissonnent veulent une seule chose, notre argent ! Personnellement, je ne consomme plus dans les fast food, je n’achète plus de produits industriels transformés, plus de légumes et de fruits remplis de pesticides, plus de sodas, de plats préparés, etc… Attention, je ne suis pas un extrémiste, je craque de temps en temps pour un magnum quand je vais au cinéma, une ou deux bières en concert et régulièrement sur des pains au chocolats ou des viennoiserie de mon boulanger le dimanche matin quand je suis dans le sud de la France. Je les apprécies d’autant plus que ça reste exceptionnel ;-) Je parle de rigueur pour l’alimentation au quotidien. Par contre, je ne déroge jamais pour la viande et les fast food. Ça non, je ne peux plus. Je ne veux plus car je sais la souffrance animale et la misère humaine qu’il y a derrière ça. »

Que devons nous éviter dans notre alimentation pour une bonne santé?

Gilles Lartigot: « Il faut se diriger vers des aliments non transformés, non pollués par des produits chimiques, essentiellement des végétaux, éviter les produits industriels, les sodas, les sucreries. Il faut savoir que la viande d’aujourd’hui est toxique car nos animaux sont nourris à base de grains et non de fourrage comme par le passé. Par ce fait, la viande contient des omégas 6 qui créés des inflammations et qui rendent notre corps acide. De plus les animaux reçoivent des quantités massives d’antibiotiques ce qui fait que nous résistons aux traitements antibiotiques. Ces médicaments les font grossir plus vite et les protège des conditions concentrationnaires dans lesquels ils grandissent. »

Si tu devais donner :

Tes 3 conseils précieux alimentaires pour être en bonne santé et respecter l’environnement ?

1/ Acheter local, si possible directement aux paysans. Que notre argent récompense leur dur labeur et non les actionnaires des supermarchés.
2/ Prendre le temps de cuisiner ses repas pour soi et pour sa famille.
3/ Diminuer sa consommation d’animaux d’élevages.

Tes 3 plus importants conseils de vie ?

1/ Vivre ses rêves, ne pas rêver sa vie, se donner les moyens de les réaliser en faisant fi du conformisme et sans avoir peur de transgresser les normes établies.
2/ Avoir confiance en soi, peu importe les médisants et les envieux, tous ceux qui veulent nous tirer vers le bas.
3/ Savoir donner. Aider les autres, transmettre ses convictions, son savoir.

Conclusion:

Peux tu résumer le message qui compte le plus pour toi?

Gilles Lartigot: Aide-toi et le ciel t’aidera.

Merci gilles ta conclusion me parle bien ;o)

#Quand c'est bon et bio, Mon corps ce temple sacré

Mes meilleurs remèdes pour une vie saine et zen

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Mes meilleurs remèdes pour une vie saine et zen

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    Je me centre régulièrement dans ma journée sur ma respiration pour me calmer
  • Je me repose et j’essaye de me coucher avant minuit
  • Je prends du temps de relaxation tous les jours
  • J’ai arrêté de fumer il y a 10 ans, je fume la chicha de temps en temps au Maroc.
  • Je fais du sport chaque semaine
  • Je pratique le reiki sur moi depuis 15 ans
  • Je cuisine des produit frais et des produits de saisons
  • Je fais des cures de chlorure de magnésium plusieurs fois dans l’année
  • J’ai enlevé tous les produits raffinés de mon alimentation
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  •   Je ne bois que de l’eau, pas de jus de fruit ou de sodas, filtrée et plutôt en bouteille de verre
  • Je ne grignote entre les repas ou que des fruits
  • Je mastique mes aliments pour bien saliver et laisser le temps à mon palais de tout analyser
  • Je n’achète plus de sucreries ou de biscuit apéro pour la maison
  • Je mange des crudités à chaque repas
  • Je fais des bains dérivatifs régulièrement et surtout si j’ai un problème de santé
  • J’écoute les messages de mon corps
  • J’accepte de faire des erreurs
  • Je me soigne aux huiles essentielles
  • Je me lave les cheveux deux fois par semaine maximum
  • Je prends du charbon végétal pour les mauvaises digestions ou après les moments de fêtes trop arrosées
  • Je chante tous les jours, cela me fait du bien au moral et débloque les énergies stagnantes dans mon corps
  •   J’écoute mon intuition
  • J’aime la compagnie des animaux
  • Je mets toujours de l’argile verte Argiletz dans ma trousse de voyage
  • Les produits laitiers ne sont plus mes amis pour la vie depuis 10 ans
  • Le pépin de pamplemousse comme antibiotique naturelle pour les pays étrangers est mon ami
  • J’infuse de la sauge, de la menthe et du thym de mon jardin pour les boire en infusion dans la journée
  • J’utilise pour épicer mes plats et pour leurs valeurs curatives et préventives, des épices dans les plats (curcuma)
  •  
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    Je ne cuis plus les huiles exceptée l’huile d’olive
  • Je prends le soleil très tôt le matin jusqu’à 9h et après 16h. (Pas plus de 4h dans la même journée.)
  • Je fabrique avec du bicarbonate de soude mon dentifrice et mon déodorant
  • Un bain chaud aux huiles essentiels avec des bougies pour me détendre et détoxiquer mon corps au moins une fois par semaine
  • Je remercie la vie de sa magie perpétuelle
  • Je fais germer des graines pour les salades
  • Je mange du riz et des pâtes semi complètes bio
  • Quand je suis malade, mes premiers réflexes maintenant, sont de m’arrêter, de me reposer et de jeûner.
  • Je ne mange plus de viande tous les jours
  •  

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    Je mange plus des légumineuses en hiver
  • Je colore mes cheveux avec des produits naturels bio
  • Je ne mange jamais de fruits après le repas
  • Je mets du beurre de charité sur ma peau depuis 25 ans
  • Je finis le rinçage de mes cheveux avec de l’eau froide
  • Je ne bois que de l’eau filtrée, plus d’eau du robinet
  • Je jeûne régulièrement depuis mon adolescence
  • Je fais une journée fruit pour me sentir plus légère après un jour de fête
  • J’essaye d’être de bonne humeur chaque jour que Dieu fait
  • Je fais un hammam régulièrement pour me détoxiquer
  • Je ne mélange pas les protéines dans un même repas pour faciliter ma digestion
  • J’aime faire des étirements
  •  

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    Je pratique régulièrement les auto-massages en prévention des maladies
  • J’adore le jardinage pour me vider la tête
  • Je vais voir un rebouteux si je me démets un membre
  • Je me fais masser tous les mois
  • Je respecte ma digestion, j’essaye de laisser 4 à 5 heures à mon système digestif pour finir son travail avant de remanger
  • Je fais chaque année 4 à 5 séances d’ostéopathie de suite pour réaligner mon corps
  • Je pratique l’Aikido pour ralentir mon coté bourrin et entrer dans plus de douceur
  • Je fabrique de l’a propolis avec la matière pure que me donne un apiculteur que je connais
  • Je bois un verre d’eau chaude le matin (avec parfois) un jus de citron
  •  

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    Je me racle la langue tous les matins au réveil
  • Je mange les légumes et fruits frais que je pèle (plutôt bio)
  • Je me donne du temps pour changer les choses
  • Je tricote pour lâcher sur mon mental et développer ma créativité
  • Je détoxine mon foie régulièrement
  • J’ai décidé d’être heureuse et je reprends cette engagement chaque jour
  • Je marche pour aider mon système lymphatique à faire son travail
  • J’évite les escalators dès  pour préférer la marche
  • Je me régénère dans la nature le plus souvent possible
  • J’achète mes fruits et légumes le plus souvent chez les petits producteurs
  • Je n’utilise plus ma cocotte minute pour conserver les vitamines dans mes légumes avec une cuisson plus douce
  • J’aime être le relais pour les informations lumineuses
  • J’apprends à pardonner mes ennemis et moi-même
  •  

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    Je me fais superviser régulièrement par un professionnel de l’accompagnement
  • Je vais au cœur de l’info en exerçant mon discernement quand je vais apprendre quelque chose ou quand j’entends une information importante
  • Je fais des fêtes le plus souvent possible avec les gens que j’aime
  • J’exerce des métiers passionnant depuis mes 20 ans
  • Je fabrique mon pain avec de bonnes farines anciennes bio et sans gluten
  • J’adore préparer des repas gouteux avec de bon produits, des aromates et des épices
  •   J’aime les partages et les échanges humainsvue-par-thalie
  • Je n’utilise plus mon micro onde pour réchauffer mon alimentation
  • Je mange des fruits de saison chaque jour
  • Je lâche de plus en plus la colère qui me ronge le corps de l’intérieur parce que le sentiment de colère m’éloigne de ma joie de vivre
  • Je mange à 80% une alimentation cru-vivante depuis janvier 2014
  • Je prends des moments de retraite seule plusieurs fois par an
  • Je souris à la vie et elle me le rend bien